仲春时节，龙山县内溪乡伴住村的羊肚菌成熟。为了保证采摘的“鲜度”，3月25日，当地举办了一场现场尝鲜盛宴，食客们齐聚一堂，品尝“菌中之王”的新鲜美味，感受大自然的奇妙馈赠。

　　羊肚菌是极为珍贵的山珍，逢早春暖阳破土而出，不仅肉头肥厚滋味鲜美，更蕴含着春食的清新，自古在我国便有“草八珍”的美誉，西餐中也把羊肚菌列为“餐厅中的钻石”。

　　物以稀为贵，羊肚菌一年只收一季，仅适宜在气候温和、氧气充足的地区生长，对土壤、湿度、光照等有十分挑剔的要求。龙山县内溪乡地处北纬30度，是全国罕见的气候微生物发酵带、土壤富硒带和植物群落亚麻酸带，产出的羊肚菌堪称上品。

　　羊肚菌富含蛋白质和氨基酸，当地烹饪的手法，多采用搭配土鸡煲汤，肥嫩的菌身、多褶的菌盖轻易就吸满了浓郁的汤汁，夹起一整株羊肚菌，轻咬一口下去软糯爽滑，鲜香四溢，瞬间就能征服食客的味蕾。

　　活动现场，一排排摊位上摆满了新鲜采摘的羊肚菌，散发着诱人的香气。工作人员热情地邀请游客亲手采摘羊肚菌、烹饪羊肚菌、包青团、集赞抽奖，气氛热烈而欢快。同时，乡镇干部、种植大户和主播齐上阵，开展网络直播售卖，直播间内人气爆棚，当日线上线下共销售“棚来山珍”羊肚菌290公斤。

　　近年来，内溪乡以乡村振兴战略为抓手，加大“棚来山珍”推介力度，推出了“采羊肚菌、赏蜜李花、游喇宗坡、品十大碗”黄金旅游线路，极大提升了幸福内溪的知名度和美誉度。

来源：团结报

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